PaniRezepte
PaniRezepte

Rezepte, Kalkulation & Etiketten Software

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GESETZLICH BESTIMMUNGEN

Per 31. Dezember 2015 ist die Übergangsfrist für die neue Verordnung des EDI über die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln abgelaufen.

Unter anderem ist nun die Kennzeichnung der Allergene Pflicht. RCLpro kann Ihnen bei der Umsetzung eine grosse Hilfe sein. RCLpro macht dies in einer intuitiven und leichten Art, wie Sie dies noch nie gesehen haben.

Die Firma Panipro macht mit RCLpro einen Riesenschritt vorwärts, für die Lösung der Zukunft.


WÖRTERBUCH DER ROHSTOFFE UND ZUTATEN

In der Software ist ein mehrsprachiges Wörterbuch mit Rohstoffen und dazugehörenden Synonymen eingebaut, damit werden unterschiedliche Schreibweisen oder Schreibfehler in den Deklarationen automatisch korrigiert. Dieses Werkzeug ist absolut neu in der Bäckerbranche und hilft Ihnen Ihre Deklarationen nach der Verordnung des EDI zu erfüllen.

Das Wörterbuch von RCLpro ist partizipativ. Auf einer Online-Datenbank bestimmen Sie, welche Zutaten wie zu behandeln sind. Dabei können Sie die Definitionen von anderen Benutzern oder Lieferanten übernehmen oder eigene Regeln definieren.

Das Wörterbuch wird Ihre Arbeit stark erleichtern und die Deklarationstexte werden immer aktuell sein.

DIE ERFASSUNG DER REZEPTE

Die Erfassung der Rezepte funktioniert einfach, schnell und intuitiv. Eine Toolbar und eine „Suchfunktion mit Scroll-liste“ helfen Ihnen die richtigen Zutaten innert Sekunden auszuwählen. Eine automatische Nummerierung der Zutaten und Rezepte nach Kategorien gibt Ihnen die Möglichkeit, Zutaten und Rezepte klar zu strukturieren.

Die graphischen Ansichten von RCLpro erlauben es Ihnen, den Aufbau Ihrer Rezepte zu überblicken.

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EINE MODERNE UND PERSONALISIERBARE SOFTWARE

Die Software kann auf Ihre Bedürfnisse eingestellt werden. Sie können Ihre Menus und Dashboards auswählen, damit Sie genau die Informationen sehen, die Sie benötigen. Alle diese Funktionen sind für eine tägliche Benutzung wichtig. Das Motto des Entwicklungsteam von Panipro ist, eine benutzerfreundliche und effiziente Lösung zu entwickeln.

Sie können mittels Tablet oder PC direkt von der Backstube auf die Rezepte zugreifen.

 
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DYNAMISCHE DEKLARATION

Die dynamische Deklaration ist das Herzstück von RCLpro. Die Software generiert die Deklaration nach der Analyse der Stammdaten. Dank dem Wörterbuch und den Informationen, die Sie von den Lieferanten importieren oder selber von Hand erfassen, wird die vorschriftsgemässe Deklaration erstellt. Die Allergene werden beispielsweise automatisch angezeigt, die Zusatzstoffe (E-Nummer) mit der Bezeichnung ergänzt und Duplikate gelöscht um die Deklaration zu verkürzen.

Auch wenn RCLpro Ihnen die Arbeit stark erleichtert, können die Daten nach Bedarf manuell geändert werden.


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ETIKETTIERUNG

Die Etiketten sind wie eine Visitenkarte für Ihre Firma. Eine elegante und saubere Darstellung gibt ein positives Bild ab und zeigt Ihre Professionalität.

RCLpro integriert die Etiketten-Verwaltung mit einer grossen Flexibilität. Sie können verschiedene Grössen auswählen und Sie bestimmen selber, welche Informationen auf die Etiketten abgedruckt werden. All diese Parameter können mit den Produktionslisten verbunden werden.

Dank dem Wörterbuch, können Ihre Etiketten sogar mehrsprachig sein!

KALKULATION

Die Beherrschung der Produktionskosten nimmt in einer Bäckerei einen immer wichtigeren Stellenwert ein. Die Lösung von Panipro hat die Kalkulationsmethode der Richemont Fachschule (Grundkostenkalkulation) integriert. Sie können aber auch Ihre eigene Kalkulation im Programm aufbauen (Differenzierte Kalkulation).

Sie können verschiedene Lohnansätze definieren, zwischen einem fixen und einem variablen Arbeitsaufwand unterscheiden, die Art und Anzahl der Arbeiter bestimmen, die Kosten der Rohstoffe und Ihrer Maschinen eingeben, damit Sie eine möglichst exakte Kalkulation erhalten. Und Sie können damit verschiedene Chargengrössen simulieren, um die optimalen Produktionsmengen zu definieren.

RCLpro ist das Tool, das Sie benötigen, um die Margen Ihrer Produkte und Verkaufskanäle zu berechnen.

 

IMPORT-EXPORT

In der Zeit der Informatik, sparen Sie Zeit mit Datenimport und-export in verschiedene Dateiformate.

Ob es in der Kalkulation oder in einem anderen Modul ist, RCLpro integriert Schnittstellen von und zu anderen Informatik-Tools wie Microsoft Excel. Mit einem Klick können Sie Ihre Tabellen in Kalkulationstabellen konvertieren oder per E-Mail versenden! Die Verwaltung der Daten war nie so einfach!

Schaffen Sie Ihre eigenen Berichte mit Snap Reports !

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EINKAUF UND LIEFERANTEN

RCLpro ist nicht nur reine Software für die Verwaltung der Rezepte. Dank dem «Einkaufsmodul» können Sie sehr einfach und effizient Ihre Lieferanten und deren Artikel verwalten. Ein regelmässiges Update Ihrer Einkaufsartikel wird Ihnen helfen, Ihre Selbstkostenpreise zu berechnen.

RCLpro wird Sie mit Ihrem logischen Aufbau und Ihrer einfachen Verwaltung begeistern. Zwischen dem Bestellartikel beim Lieferanten und dem Rohstoff besteht ein Link, damit Sie jeden Rohstoff nur einmal in der Rohstoffliste führen. Dies vermeidet Bezeichnungen, die die Grösse der Verpackungseinheit oder die Marke des Produkts beinhalten.

Die Verwaltung des Einkaufsartikels bietet Ihnen auch an, eine Lagerverwaltung zu führen und somit eine Rückverfolgbarkeit der Produkte zu gewährleisten.

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